Aceh Selatan [30/04/2026] – Dalam upaya meningkatkan kualitas dan keamanan produk pangan olahan, Loka POM di Kota Subulussalam menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) pangan olahan.
Kegiatan ini secara resmi dibuka oleh Kepala Loka POM di Kota Subulussalam, Indera Permana, S.Farm., Apt. Dalam sambutannya, ia menekankan pentingnya penerapan CPPOB sebagai fondasi utama dalam menghasilkan produk pangan yang aman, bermutu, dan layak edar di masyarakat.
Bimtek yang berlangsung selama dua hari, pada 27 hingga 28 April 2026, dilaksanakan di Kantor Loka POM yang berlokasi di Kabupaten Aceh Selatan. Kegiatan ini diikuti oleh sejumlah pelaku UMK pangan olahan, di antaranya UD. Tuah Banie, Reborn Kupi, UD. Bakso Combat, CV. Sumber Baru Jaya, Sari Lemon LEMONNA, BUMDes Delima Simeulue, serta BUMDes Delima.
Melalui kegiatan ini, para peserta dibekali materi mengenai prinsip-prinsip CPPOB, mulai dari kebersihan sarana produksi, pengendalian proses, hingga pengemasan dan pelabelan produk. Selain itu, bimtek ini juga diharapkan dapat mempercepat proses registrasi pangan olahan, sehingga produk UMK dapat lebih mudah bersaing di pasar yang lebih luas.
Penyelenggaraan kegiatan ini menjadi salah satu langkah strategis dalam mendorong pelaku UMKM untuk naik kelas, sekaligus memastikan masyarakat mendapatkan produk pangan yang aman dan berkualitas. Upaya ini diharapkan mampu memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi sektor pangan olahan di daerah.
